本次“潮汕牛肉”小吃推广示范店认定，分小吃火锅店和粿面饺店两类。经过评审组书面初审和实地考评等环节，12家餐饮店入选。其中，小吃火锅店8家，粿面饺店4家。入选2022年度“潮汕牛肉”小吃推广示范店名单（火锅店类）的有：金平区福合埕牛肉丸店、八合里餐饮管理有限公司、金平区杨记牛肉店、牛公坊食品有限公司、龙湖区鲍你牛·牛肉火锅餐饮店、龙湖宾馆有限公司、陈顺和餐饮管理有限公司、蔡溪记食品有限公司。
入选2022年度“潮汕牛肉”小吃推广示范店名单（粿面饺店类）分别是：金平区潮乡手槌牛肉丸店、金平区飞厦老二手槌牛肉丸店、龙湖区新欧记餐饮店、龙湖区胡记飞川牛肉店。
据介绍，本次“潮汕牛肉”小吃推广示范店认定工作，共有来自金平、龙湖、澄海的多家餐饮店参与，经过书面初审、实地考评等环节，最终有12家单位获得认定，将获授“潮汕牛肉”小吃推广示范店牌匾，并获得资金奖励，其中，“潮汕牛肉”小吃火锅店类每个6万元；“潮汕牛肉”粿面饺店类每个4万元。
“潮汕牛肉”闻名四海，本次通过认定一批“潮汕牛肉”小吃推广示范店，有利于进一步打造具有鲜明地方特色的“潮汕牛肉”特色小吃品牌，树立行业标杆，牵引带动“潮汕牛肉”行业管理、标准制定、人才培养、技艺交流、文化宣传。